Fantastiški šaltibarščiai

Daug kas gamina, daugelis moka, o aš juos dariau pirmą kartą. Gaminau pagal tokį rexžceptuką ir esu sužavėta. Dalinuos ir su jumis :)

Šaltibarščiams (~ 6 porcijoms) reikės: 1 l šaltibarščių kefyro (labiausiai mėgstu “Žemaitijos pieno”) 1/2 l pieno 3 vidutinių agurkų 2 mažų, arba 1 didelio virto burokėlio 1/2 a. š. druskos 1 virtas kiaušinis krapai

Agurkus supjaustome (aš dažniausiai naudoju tarką, kuri pjausto agurką plonais šiaudeliais). Burokėlius nulupame ir sutarkuojame smulkia burokine tarka. Supjaustome kiaušnį, susmulkiname krapus. Sudedame daržoves į puodą, supilame kefyrą ir pieną, įberiame druską, išmaišome. Patiekiame su virtomis bulvėmis.