2012 m. sausio 11 d., trečiadienis

Rūtos '''Švilpikai''

     Gal yra ir tobulesnis receptas ar kitaip pavadintas šitas patiekalas,bet parašysiu aš savo receptuką kuklų ir paprastą,bet tikrai man ir mano šeimai nepartojamas patiekalas,kurį dar išmokau iš savo močiutės(a.a)
taigi reikės:
bulvių
kiaušinių
krakmolo arba miltų
druskos
padažui:
svogūnai
grietinė
pienas
prieskoniukai:druska,pipirai ir krapai
Gaminimas:
bulves išverdame su lupena,tada atvėsiusias nulupame,sumalame arba sutarkuojame(burokine tarka) tada į prauoštą bulvių košę beriame druskos pagal skonį,įmušam 1arba2 kiaušinius ir dedame,krakmolą arba miltus ir išminkome tešlą. tada darom švilpinus štai taip


tada dedam į miltais pabarstytą skardą ir kepame įkaitintoje orkaitėje,kol gražiai apskrus

per tą laiką,pasigaminam padažiuką,svogūnus susmulkinu ir kepu keptuvėje ant sviesto arba kepimo margarino(ant aliejaus man per riebu) svogūniukus pakepu kol gražiai apgelsta ir suminkštėje,sudedu prieskonius.(aišku padažą galima daryti ir grybų ir su spirgučiais,kas kam patinka) ir tada imu troškinimo indą,dedu sluoksnį švilpikų,dedu sluoksnį kepintų svogūniukų ir taip kelis kart susluoksniuoju,ant viršaus užpilu išplaktą grietinę su pienu ir tada švilpikai keliauja y orkaitę troškintis,bet aukštos temp nedarau apie 150laips,skaniau kai jie pasitroškina žemesnėje temperatūroje,bet ilgiau,tai gaunasi toki skanūs išsipūtę ir padažiuko prisirpę švilpikai,o tada jau galite sušvilpti ir visą šeimą kviesti prie stalo skanauti švilpikų:)
p.s. galima troškinti ir paprastame puode,ant dujinės viryklės
Skanaus

Rutukas111

2012 m. sausio 5 d., ketvirtadienis

Jurgitos ''Vafliai niam-niam''

Kondensuota piena supila i puoda, ten primeta nemazai irisu ( tu lietuvisku, kur geltonas popieriukas su zaliu dobiliuku)ir įdėti mažą gabalėlį sviesto, ta puoda stato i kita puoda su vandeniu ir kaitina kol irisai issilydo. Dar kelias minutes pakaitina ir tepa paskui vaflius su ta kose. Suvynioja i maistine plevele, suspaudzia ir nakciai i saldytuva, o jau ryte tik pramerkus akis pirmas darbas buna atsivalgyti sito skanesto

SKANAUS
Birucaite


Plovas

Receptas, kaip ir dauguma visų kitų rastas SM :)
Reikės:
mėsos ( kiaulienos mentės) jei neturiu dedu tokią kokią turiu, 1 - 3  svogūnų galvų smulkiai supjaustytų šiaudeliais ( svogūnų tiek daug, nes jie kažkur bekepant digsta :D ), 2-3 morkos tarkuotos smulkiai, 2-3 pakeliai ryžių ( man skaniausia su plikytais, jei neturiu dedu kitokius), 50 g sviesto, aliejaus, prieskonių.

Gaminam:
Orkaitę įkaitinam iki 200 laipsnių ir užsikaičiam arbatinį vandens. Mėsą supjaustyti kubeliais ir suprieskoniuoti. Apkepti keptuvėj kol iš mėsos išsiskleis sultys ir sukeps. Dėti į puodą atsparų karščiui ( aš į didelį molinuką dedu). Pakepinti svogūnus kol pasidarys skaidrūs ir lengvai apskrudę, įdėti druskos ir šiek tiek cukraus ( aš cukrų visada pamirštu įdėti ir skonis nuo to nenukenčia ). Suversti juos ant mėsos. Po to pakepinti iki minkštumo morkas, padruskinti. Jas versti ant svogūnų. Ant visko užpilti pomidorų padažo kelis šaukštus, ant viršaus supilti sausus ryžius, gražiai paskirstyti, kad viskas jais užsidengtų, pabarstyti druska, užpilti verdančiu vandeniu iš arbatinio, maždaug per keturis pirštus nuo ryžių. Įmesti sviestą, uždengti dangčiu ir į orkaitę ant apatinės lentynos. Po valandos gerai viską permaišyti ir į lėkstę.

Ai dar galima česnako galvutę įkišti į vidų.

Niam niam skanumėlis.



Skanaus!!!
birucaite

Vištienos troškinukas

Reikia
Vištienos
prieskonių
morkų
svogūnų
sultinio
majonezo
ketčupo
gaminimas
vištieną suprieskoniuoti,tada išvirti,nukaulinti,susmulkinti.Paruošti daržoves tada,ant keptuvės pakepinti svogūnų(svogūnų nepagailėti),morkas tarkuotas,įpilti sultinio ir troškinti,kai daržovės suminkštės sudėti vištieną,mėgstamus prieskonius ir dar truputį patroškinti,tada įdėti ketčupo ir majonezo,viską pakaitinti,kol sušils majinezas ir ketčupas. viskas
valgyti su karštomis bulvėmis ir marinuotais agurkėliais,labai skanu:)

Skanaus
Rutukas111

2012 m. sausio 4 d., trečiadienis

Naminis Batonas

reikia:
10 g mielių
0,5 puodelio šilto vandens
8 v.š. miltų
1v.š cukraus
0.5 a.š.druskos


Mieles ištirpinti sumaišius su cukrumi,berti miltus,druską ir gerai išminkyti.Uždengti drėgna merle ir palikti šiltai kilti tešlą,pakilusią tešlą dar kartą perminkyti ir dėti y skardą pateptą aliejumi ir palikti uždengtą pakliti.kai pakyla tada kepti orkaitėje 200laipsnių apie 20min.
Skanaus
Rutukas111

2012 m. sausio 3 d., antradienis

Picos papločiai

reikia slapiu mieliu pakelio, jo imu 1/4 dali, istirpinu 150ml karsto vandens is krano, ne verdancio, siltoko gerai ir saukstu cukraus. kai istirpsta, idedu 3 stiklines miltu, 3 saukstus aliejaus, ziubsni druskos. minkau kol nelimpa prie ranku ir padedu valandai. iskyla, kocioju ant kepimo popiauriaus ir dedu i skarda. gaunasi visa didele skarda, mums dviems dienoms uztenka. jeigu kepat mazytes, tai galit pakociot gabaliukais :4u: kai dedat ant popieriaus iskociota, reikia istepti kokiu padazu ir tada deti viska ko geidziat. as tepu kecupu, toliau dedu farso, arba kumpelio ir tik tada visokiu kitu indigridientu. ant galo suris. kepti 20 min 220laipsniu orkaitej
Skanaus
Umberta

2012 m. sausio 2 d., pirmadienis

Morkų blyneliai

dar labai skanu morku blynai. labai paprasta ir labai sveika, kadangi morku karotinas pasisavinimas i organizma tik su aliejumi. nu kazkas tokio, gi sako, keptos morkos labai sveika :4u: zodziu reikia virtu morku, jas sutarkuoti, imusti kiausini, miltu, ir tarkuoto fermentinio surio. kepti blynus. zinokit skonis tikai atradimas
Skanaus

Umberta

Grikių blyneliai

ka gi, irgi is galvo, nes vel tiksliu proporciju nepamenu. bet reikia farso, tiek pat virtu grikiu, sumaisyti. imusamas kiausinis, dziuveseliai, fermentinio surio gabaliukas, pomidoru padazo keli saukstai ir kiek atsimenu puses stiklines sultinio skysto (kuri as pamirstu dazniausiai, tad nelaba gal ir reikalingas). minkoma ir formuojami kotletai, apvoliojami dziuveseliuose ir kepami. galima po to patusinti. bet laaabai skanu, labai labai

Skanaus

Umberta

Kalafijorų kotletukai

isverdu as juos, leidziu nuvarvet, ataust. sutrinu su bulviu kosei skirtu irankiu (tuo is senoves blush2.gif ), musu du kiausinius, ismirkau piene batona, idedu, dar dziuveseliu arba miltu. geriau man miltai. viska nuo akies zinokit, tad tiksliai negaliu surasyti, reiktu paieskoti tiksliau blush2.gif paprieskoniuoju. ir kepu keptuvej, dedu saukstu, leidziu apkept. labai skanu o ir vaikui patinka 4u.gif kartais lydyto surio itarkuoju i tesla.


Skanaus
Umberta